У зеленому оточенні Національного експоцентру з’явився новий простір, де чай стає ритуалом. Наступного року на ВДНГ планують відкрити великий сучасний фудкорт, але нові локації вже додаються до існуючих. DOT запрошує киян відпочити, попрацювати, або просто насолодитися спокоєм та напоями у природному середовищі.
Перший матча-бар на ВДНГ заснували власники Takava Coffee-Buffet. Заклад під назвою DOT. MTCH знаходиться у восьмикутній альтанці в серці комплексу. Це вже другий такий формат — перший працює на Бессарабці.
DOT позиціонує себе як місце для зустрічей однодумців, простір свободи та київської кавової культури. В інтер’єрі переважають дерево, мінімалізм, японські ієрогліфи та текстильні норени. Музика — медитативна, навколо — природа та пташиний спів. Напої можна вживати на місці або взяти із собою.
У меню представлені церемоніальні сорти матча з Японії: ябукіта, хатсу коє, асахі, які готують традиційним способом, з використанням кам’яних жорен. Вартість класичного матча-капучино — 120 грн. Також присутній холодний Mizudashi, серед авторських міксів пропонують “Матча Ботаніст” за 150 грн та “Матча Помаранчеве Цвітіння” за 180. Напої виготовляють на основі сезонних інгредієнтів і власних сиропів.
Асортимент японських чаїв також багатий: сенча Сайконо, кукіча Карігане, генмайча та ходжича — по 180 грн за порцію. Преміальні сорти коштують вже по 320 грн. Кожен чай подається з поясненнями щодо аромату, смаку та походження.
Окрім матча та чаїв, тут також можна скуштувати класичну та альтернативну каву — еспресо, батч брю, колд брю, капучино, флет вайт, дальгона. У меню є також морозиво та випічка. Ціни на круасани, до слова, “кусаються” — коштують вони від 265 до 295 грн.
Кафе для любителів “японщини” отримало назву Fluffy, а для суддів та адвокатів відкрилося “Схемки/Темки”
Нагадаємо, Інформатор розповідав, що на вулиці Шота Руставелі в Києві, неподалік станції метро “Палац спорту”, з’явилося нове місце для поціновувачів японських смаколиків — кафе Fluffy. Заклад розпочав роботу в тестовому режимі та одразу зацікавив киян незвичною концепцією та атмосферою. Це вже другий заклад мережі, перший працює у Запоріжжі.
Також, ми повідомляли, що поряд з Дніпровським райсудом Києва відкрилася кав’ярня з помітною назвою “Схемки/Темки”. Власниця закладу розповіла, що до неї завітали працівники з сусідньої установи, причому до креативу підійшли з гумором. А опозиційні народні депутати схвалюють назву та жартують – мовляв, аналогічні заклади біля ТЦК можна було б називати “Хованки/Лованки”.