19 серпня 2025 року в Україні святкують День пасічника — професійне свято бджолярів, яке стало добрим звичаєм у країні, де мед і продукти бджільництва вважаються не лише цінними продуктами харчування, а й складовою частиною культурної спадщини.
День пасічника в Україні був заснований у 1997 році указом тодішнього президента Леоніда Кучми. Це свято відзначається в день великого церковного свята — Медового Спасу (також відомого як Маковея), коли, за традицією, освячують мед нового збору. Це символічно підкреслює тісний зв’язок українського бджільництва з культурними та духовними звичаями.
Значення бджільництва для України
Україна займає одне з провідних місць у світі за виробництвом меду, поступаючись лише Китаю, Туреччині та деяким країнам Латинської Америки. Щороку українські бджолярі виробляють від 60 до 80 тисяч тонн меду, значну частину якого експортують до ЄС, США та країн Азії.
Бджоли мають не лише економічне, але й екологічне значення: їхня діяльність по запиленню рослин забезпечує стабільність урожаю та підтримує біорізноманіття. Тому пасічники все частіше підкреслюють важливість захисту бджіл від пестицидів і хімічних речовин, що використовуються в агрономії.
Виклики для галузі у 2025 році
Цього року погодні умови в Україні були складними для бджолярів: холодна весна та спекотне літо вплинули на кількість нектару і якість медозбору. Додатковим викликом залишаються економічні труднощі воєнного часу, оскільки значна частина господарств знаходиться в центральних і східних регіонах, де агресія РФ завдає серйозних збитків.
Проте, фахівці галузі зазначають, що українські бджолярі продовжують підтримувати високу якість продукції, завдяки чому мед з України користується популярністю на міжнародному ринку.
Як відзначають День пасічника
У різних регіонах України 19 серпня проводяться ярмарки, фестивалі та виставки меду, де можна скуштувати свіжий продукт, купити медові вироби, прополіс, віск чи лікувальні настоянки. Часто свято супроводжується освяченням меду в церквах.
Також в цей день традиційно відзначають найкращих пасічників, проводять науково-практичні конференції та круглі столи з питань розвитку бджільництва, захисту бджіл і популяризації українського меду в світі.
Символіка та культурне значення
Для українців бджола є символом праці, чистоти і гармонії. У народних прислів’ях та піснях вона символізує достаток і процвітання. Не випадково мед називають «рідким золотом» — він втілює смак, користь і багатовікові традиції.
День пасічника 2025 — це не тільки професійне свято бджолярів, а й нагадування для всіх українців про важливість збереження природи, підтримки національного виробництва і поваги до праці тих, хто створює «солодке золото» України.