У дворику біля Майдану Незалежності більше не відчуватимемо аромату гейзерної арабіки. Менш ніж за два тижні Київ попрощається з відомою кав’ярнею “Каффа”, яка працювала на цьому місці протягом 27 років. Це викликало в соціальних мережах бурю спогадів та дискусій – від захоплення до критики.
Кав’ярня “Каффа”, розташована у провулку Шевченка, 3, є однією з найстаріших у столиці – остаточно закриється 20 вересня. Заклад працює з 1998 року і колись вважався новаторським: вперше в місті подавалася кава у фарфоровому посуді, приготування виконувалося з відбірної арабіки у гейзерних кавоварках, а також самостійно обсмажувалися зерна. Заклад також пропонував велику карту сортів кави від ефіопської до костариканської, а також окремий магазин для продажу в роздріб.
Власники розмито пояснюють своє рішення про закриття загальними “реаліями часу”. Однак інша локація мережі “Каффа” на Подолі продовжує працювати. Обидва заклади мали схожий інтер’єр і меню, але саме точка на Майдані була більш відомою серед киян – хоча, як виявилося з коментарів, багато хто не знав про її існування у центрі міста.
Новина спричинила емоційний відгук у соціальних мережах. Частина користувачів згадує, що саме “Каффа” навчила їх справжній каві: з кардамоном, у маленькому фарфорі, з трюфелями та лимонним рулетом. Дехто вважає це місце легендарним, інші згадують про побачення, студентські роки або перші роботи. “Це вже не просто кав’ярня, це частина історії Києва”, – пишуть у коментарях.
Однак звучить і критика: частина постійних відвідувачів останнім часом вказують на підвищення цін, погіршення обслуговування, а “легендарність” стає швидше спогадом, ніж реальністю. Декілька коментаторів вважають, що причини криються не лише у війні чи зміні звичок, а й у відсутності активного маркетингу. Мовляв, у такій локації й з такою великою історією при належному підході заклад міг би продовжувати працювати.
Всередині кав’ярні було два поверхи, оформлені в стилі модерн і джунглів: живі рослини, фігурки тварин, стильові барельєфи. З вікон відкривався вид на провулок, а за столиками часто можна було почути розмови різними мовами – це місце давно полюбили й туристи. Останні дні “Каффа” на Майдані працює за скороченим графіком: з четверга по неділю, з 09:00 до 21:00. Залишилося менше двох тижнів, щоб попрощатися з кавою, яку в цій частині міста подавали цілих 27 років.
До центру Києва повернулося “Життя”, але пішли “Кеди” з пивом
Нагадаємо, нещодавно Інформатор повідомляв, що у центрі Києва знову відкрився ресторан на знайомій локації, проте в оновленому форматі. Від закриття закладу “Життя Чудових Людей” до відкриття “Життя” минуло 9 місяців – як і належить для появи нового життя. Однак ідею нового проєкту засновник “ЖЧЛ” розробляв ще з 2023 року.
Також ми повідомляли, що одна з найбільш популярних пивних локацій Києва закрила свої двері. Бар “Кеди”, який працював на Басейній майже шість років, поповнив список закладів, що зникли з гастрономічної мапи столиці у 2025 році. У випадку з “Кедами” основними причинами стали зміни у звичках відвідувачів та втрата постійних клієнтів.