Київська область продовжує впроваджувати реформу шкільного харчування, започатковану у 2020 році за ініціативою Першої леді України Олени Зеленської. Про це повідомив очільник Київської ОВА Микола Калашник.
Головний фокус — збереження здоров’я дітей, формування культури збалансованого харчування та створення комфортних умов у навчальних закладах.
«Наразі в регіоні навчається понад 235 тисяч учнів у 629 школах. Близько 160 тисяч дітей вже отримують гаряче харчування: понад 70 тисяч — учні початкових класів, ще понад 60 тисяч школярів із пільгових категорій забезпечуються обідом за рахунок місцевих бюджетів, решта — через кошти батьків або співфінансування громад. Серед них — діти з родин внутрішньо переміщених осіб та ті, хто має статус постраждалих від військової агресії», — зазначив Микола Калашник.
Керівник ОВА повідомив, що у 2025 році на оновлення шкільних харчоблоків та їдалень було виділено 124,7 млн грн із різних джерел. За ці кошти комплексно модернізовано 22 харчоблоки, у 11 закладах встановлено сучасне кухонне обладнання, а ще шість громад отримали фінансування на капітальні ремонти харчоблоків за рахунок донорських ресурсів.
У межах реформи впроваджують сучасні моделі організації харчування: фабрики-кухні, опорні кухні та мережу базових кухонь. Наразі працює одна фабрика-кухня, яка щоденно готує близько 7,5 тисяч порцій; 12 опорних кухонь забезпечують понад 14 тисяч порцій на день; мережа базових кухонь готує ще більше ніж 117 тисяч порцій для школярів.
Наступним кроком заплановане будівництво нової фабрики-кухні у Вишневій громаді.
«Це сучасний комплекс за технологією Cook & Chill, яка передбачає приготування страв із їхнім швидким охолодженням та централізованою доставкою до шкіл. Фабрика зможе виготовляти до 15 тисяч порцій за зміну, створить понад 90 робочих місць та забезпечить дитячі садки й школи якісним і збалансованим харчуванням», — підкреслив Калашник.
Паралельно реалізують програму розвитку кадрового потенціалу. На базі закладів професійної освіти створено три кулінарні хаби, де кухарі шкіл і дитсадків проходять навчання за сучасними стандартами. У 2025 році підвищили кваліфікацію 717 кухарів, а загалом навчання пройшли понад 2,8 тисячі фахівців — працівники харчоблоків, медичні сестри та керівники шкіл. Наразі планується відкриття ще трьох кулінарних хабів.
Фінансова підтримка держави залишається важливою складовою реформи. У 2026 році Київська область отримала 343,4 млн грн субвенції з державного бюджету на організацію харчування учнів, а з місцевих бюджетів додатково спрямовано понад 360 млн грн.
Крім модернізації харчоблоків, у громадах, які постраждали від російської агресії, здійснюють комплексне відновлення шкіл. Зокрема, ліцеї в Мотижині, Плоскому та в інших населених пунктах відновлюються разом із сучасними харчоблоками, що відповідають високим стандартам безпеки та якості.
«Наше завдання — щоб кожна дитина в області навчалася в безпечній, сучасній школі, отримувала якісну освіту і збалансоване гаряче харчування. Адже здорове харчування сьогодні — це інвестиція у здорове, сильне і розумне покоління завтра», — підсумував Микола Калашник.
Також було відзначено, що за кошти державного бюджету безкоштовним харчуванням забезпечені всі учні 1–4 класів — у регіоні це понад 70 тисяч дітей.
Фото: Микола Калашник
Створено за матеріалами: kyivschina24.com